null
鯛や鰈、鮭、サーモンの塩焼きが多いです。

これからの季節はそれらの魚類の酒粕漬け、味噌漬け、幽庵漬け焼きも美味しくなります。













右は鯖の塩麹漬の焼き物。塩焼きよりコクのある味わいになります。

味噌漬、ゆうあん漬もそうですが、焼く時にちょっと油断すると焦げてしまうので、注意が必要です。

冬季限定≪宿泊特別プラン≫の焼き物としていかがでしょうか?添えの寒天寄せはメロンとリンゴです。